Las rosquillas de Alcalá, dulce tentación que nunca falla.

¿Qué son?

Las rosquillas de Alcalá, un dulce tradicional y delicioso que te transporta a la esencia de la repostería española. Con su forma circular y su sabor irresistible, son el acompañante perfecto para disfrutar en cualquier momento del día.

¡No podrás resistirte a su crujiente textura y su dulce aroma!

Origen de las Rosquillas de Alcalá:

Tanto la receta como su historia, son todo un misterio de nuestra ciudad, como muchos otros.

Las rosquillas de Alcalá de Henares tienen una historia que se remonta siglos atrás. Estas deliciosas y tradicionales rosquillas son un símbolo icónico de nuestra ciudad, conocida por su rica repostería.

Cuenta la leyenda que en el siglo XVI, durante la festividad de San Isidro Labrador, patrono de los agricultores, las mujeres alcalaínas preparaban rosquillas como ofrenda. Estas rosquillas eran elaboradas con ingredientes simples como harina, huevos, azúcar y anís, dándoles un sabor único y característico.

Con el paso del tiempo, se convirtieron en un dulce muy popular y demandado. Su fama trascendió las fronteras de la ciudad, llegando a ser reconocidas en toda España.

Hoy en día, las rosquillas de Alcalá continúan siendo elaboradas de manera artesanal, manteniendo la tradición y el sabor auténtico que las caracteriza. Son apreciadas por locales y turistas que visitan Alcalá de Henares, quienes disfrutan de su textura crujiente por fuera y tierna por dentro.

Las rosquillas de Alcalá son mucho más que un dulce típico, son parte de la identidad y el patrimonio gastronómico de la ciudad. Cada mordisco es un viaje al pasado, conectando con la historia y el amor por la repostería tradicional.

Así que no puedes dejar de probar estas deliciosas rosquillas cuando nos visites. Te aseguro que te conquistarán con su sabor inigualable y te llevarán a descubrir un pedacito de la historia culinaria de nuestra encantadora ciudad.